Blog

Dukan Diyeti Tariflerim

Dukan diyeti ile zayıflamak isteyenler için en büyük sorunların başında kendi damak tatlarına uygun dukan diyeti tarifleri bulmak geliyor. Yaza girerken sizlere mevsim ürünleri ile kolaylıkla hazırlayabileceğiniz çeşitli tarifler derledik.

Deniz Börülcesi Salatası

Deniz börülcesi ege bölgesinin en leziz lezzetlerinden birisidir. Dukan diyetinin seyir evresi protein+sebze ve güçlendirme evrelerinde nefis bir salata olarak tüketebilirsiniz. Deniz börülcesi içeriğindeki tuz miktarı nedeniyle çok sık tüketilmemesi ve artı tuz ilavesi yapılmaması tavsiye edilir.

Malzemeler

  • Bir bağ deniz börülcesi
  • Bir iki diş sarımsak
  • İki tatlı kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı

Deniz börülcelerini iyice yıkayınız ( çamurlu olan kök kısımlarını tüketmediğimiz için kesebilisiniz) bir tencerede 10-20 dk haşlayın. Bu süreleri aşmamaya çalışın yoksa fazla haşlanmış olur biraz diri kalmaları daha iyi olur. Haşladıktan sonra soğuk suya tutun rengini kaybetmemesini sağlar.

Deniz börülcelerin iç kısımlarında dallları vardır, bunlar tüketilmez. Dallardan ayırmak için börülcelerin sert kısımlarından tutup dallarından sıyırın. Yumuşamış oldukları için kolayça sıyrılıcaktır. Bir kabın içerisine zeytinyağı, limon ve kıyılmış sarımsak konulur ve karıştırılarak börülcelerin üzerine gezdirilip servis edilir.

Dukan Diyeti Tarifleri – Etli Tarifler

Körili Tavuk

Dukan diyeti tarifleri arasında körili tavuk çok tercih edilenlerden biridir. Üzerine koyduğumuz az miktarda kırmızı fasülyeleri atak ve seyir evresinde tüketmemelisiniz.

Malzemeler

  • Köri baharatı
  • Tavuk bonfile
  • Az miktarda kırmızı fasülye
  • Tuz ve karabiber
  • Bir tatlı kaşığı zeytinyağı
  • ½ su bardağı ligt süt

Yapılışı

İlk önce tavuk bonfileyi küp şeklinde doğrayın. Sonrasında bir kabın içerine sütü ve baharatları ilave ederek tavukları bu sosa batırıp iyice yedirin. Bir tatlı kaşığı zeytinyağını tavaya koyun ardından tavukları ilave edin ve pişene kadar aralıklarla karıştırın. Tavuklar pişince üzerine kırmızı fasülyeleri de ekleyip servis edin.

 

Haşlanmış Tavuk But

Dukan diyetinin her evresinde kullanabileceğiniz bu tarifi, nefis bir akşam yemeği olarak  yapabilirsiniz. Tavukları pişirirken derisi ile pişirin fakat tüketirken derisini yemeyin.

Malzemeler

  • Üç veya dört tane tavuk but
  • Bir iki diş sarımsak
  • Birkaç dilim limon
  • Az miktarda maydanoz
  • Tuz, karabiber ve pulbiber

Yapılışı

Bir tencereye tavukları alın üzerine çıkacak kadar da sıcak su ilave edin. Suyun içerisine limonları, baharatları ve maydanozu ilave edin. Tavuklar iyice piştikten sonra servis edin.

 

Salçalı Tavuk But

Pratik ve leziz olan bu tarifi dukan diyetinin her evresinde rahatlıkla tüketebilirsiniz. Dukan diyetinde tavuklar derisi ile pişebilir fakat derisini tüketmemelisiniz.

Malzemeler

  • Üç veya dört tane tavuk but
  • Bir tatlı kaşığı doğal salça
  • Baharatlar

Yapılışı

Tavukları bir teflon tencereye koyun. Kapağını kapatın ve kendi buharında pişmesini sağlayın. Tavuklar biraz piştikten sonra teflonun altını kapatın. Bir tava içerisine salçayı ve baharatları alın üzerine az miktarda sıcak su ilave edin ve karıştırın. Daha sonra bu salçalı sosu tavuklara iyice yedirin ve teflonun altını tekrar açarak soslu tavukları çevirerek kızartın.

Soğanlı Köfte Tarifi

Bu diyeti yaparken her zaman dukan diyeti soğanlı köfte tarifini yapabilirsiniz. Atak evrelerinde az miktarda soğana izin verilmiştir.

Malzemeler

  • Bir tane kuru soğan
  • 400 gr yağsız dana kıyma
  • Karabiber, kimyon ve tuz

Yapılışı

Bir yoğurma kabına kıymayı alın. Üzerine soğanı rendeleyin ve baharatlarla karştırıp iyice yoğurun. Yoğrulmuş karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp şekillendirerek tavaya dizin. Kısık ateşte veya fırında hatta ızgarada da pişirebilirsiniz isteğinize göre.

 

Soslu Kasap Köfte

Dukan diyetinin sebze ve protein evresinde yapabileceğiniz bu tarifle nefis bir akşam yemeği oluşturabilirsiniz. Atak evresinde yanındaki sebzeleri tüketmez iseniz bu tarifi yine kullanabilirsiniz.

Malzemeler

  • 400 gr yağsız dana kıyma
  • Bir tane büyük boy kuru soğan
  • Tuz, kimyon ve karabiber
  • Bir diş sarımsak
  • Bir yemek kaşığı yulaf kepeği

Yapılışı

Kıymayı kolay bir şekilde yoğurabileceğiniz bir kaba alın. Soğanları rendeleyin. Sonrasında kıymanın üzerine baharatları, suyunu iyice sıktığınız soğanı, yulaf kepeğini ve dövülmüş sarımsağı da ekleyin. İyice yoğurduğunuz karışımdan büyük parçalar alın ve şekil vererek ister ızgara ister tavada pişirin.

Sosu için

  • Light yoğurt
  • Sarımsak, mantar ve çeri domates

Yapılışı

Yoğurdu bir kabın içerisine alın çatal yardımı ile koyu bir kıvama getirin. Sonra içerisine sarımsağı ilave edin. Başka bir yerde mantarları küçük küçük doğradıktan sonra çeri domatesler ile birlikte soteleyin. Köftelerin üzerlerine yoğurdu döktükten sonra mantarlı karışımla süsleyerek servis edilir.

Daha önce de sizlerle paylaşmış olduğumuz tariflerimize dukan diyeti tariflerimiz yazımızdan ulaşabilirsiniz.

Yazar Hakkında

Hatice Demir

Diyet söz konusu olunca deneyimlerinin yanı sıra bilgisi ile de ön plana çıkan bir zatı muhtereme.

Yorum Yap

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.