Food Minimalist

CHICKPEA MASH Super simple lunch today of chickpea mash on toast with a side of …

[ad_1]

CHICKPEA MASH✨ Super simple lunch today of chickpea mash on toast with a side of cucumber. This is one of my easy go-to lunches when I’m having a busy day at work and need something super quick but nourishing. It ticks all the boxes for me- full of fibre (chickpeas + whole wheat toast), protein (again, chickpeas + toast), fat (vegan mayo), carbs (toast), veggies + flavour ?? Whats your go-to easy lunch?! ✨.
.
Chickpea mash recipe (lightly) adapted from @ohsheglows ??:
rain and rinse 1 can of chickpeas. In a large bowl, mash with a potato masher or back of fork until mostly mashed. Mix in 4 stalks of diced celery, 1/2 diced red pepper, 1/4 diced red onion, the juice of 1/2 lemon, 1 tbsp vegan mayo, 1/2 tbsp mustard, 1 tbsp relish, 1 tsp garlic powder + 1/2 tsp black pepper. Mix to combine, then serve on your favourite toast, with crackers or as a salad topper! ?

[ad_2]

Source

Yazar Hakkında

Hatice Demir

Diyet söz konusu olunca deneyimlerinin yanı sıra bilgisi ile de ön plana çıkan bir zatı muhtereme.

Yorum Yap

Bu site, istenmeyenleri azaltmak için Akismet kullanıyor. Yorum verilerinizin nasıl işlendiği hakkında daha fazla bilgi edinin.

Birdiyet.com 2017 Tüm hakları mahfuzdur. Bu sitede yer alan yazılar bilgi amaçlıdır, sağlık sorunları ile karşılaşmamak için lütfen doktorunuza başvurunuz.