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Cremiges Erdbeerdessert ? (Rezept)
Lust auf eine leckere Nachspeise? Dann hab ich hier was für dich. Diese Erdbeer Gläschen sind schnell gemacht und man kann sie auch am Abend vorher Zubereiten für den nächsten Tag. Wichtig ist, dass die Gläschen ein paar Stunden im Kühlschrank kühlen müssen damit die Masse wieder fester wird! Wenn es schnell gehen muss kann man sie auch für eine halbe Stunde ins Tiefkühlfach stellen.
Wir essen Desserts viel zu selten, aber das wird sich jetzt ändern ?❤️. Ich wünsche euch eine schöne neue Woche ❤️. Rezept für 3 Gläser.
200 g Sahne oder Rama Cremefine zum Schlagen.
1 Päckchen Sahnesteif
200 g Schmand
50 g Zucker oder andere Süße
Zitronensaft
150 g Erdbeeren
Die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen und in den Kühlschrank stellen. Dann den
Schmand, Saft einer halben Zitrone und Zucker mit einem Handrührgerät verrühren.
Die Sahne vorsichtig unter die Schmandmasse heben.
Die Erdbeeren waschen, grün entfernen und halbieren und mit 5-10g Zucker (je nach Geschmack) und Zitronensaft (3-4 Spritzer) in einem Mixer Mixen oder mit einem Pürierstab pürieren bis keine Stückchen mehr vorhanden sind.
Die Erdbeersoße abwechselnd mit der Schmandmasse in Gläser geben und für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen, dann wird die Masse fester.
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