Food Minimalist

Corn & Tomato Cheezy Quesadillas w/ Pineapple Mango Salsa . Hi Friends! Sharing…

Corn & Tomato Cheezy Quesadillas w/ Pineapple Mango Salsa
.
Hi Friends! Sharing…

[ad_1]

Corn & Tomato Cheezy Quesadillas w/ Pineapple Mango Salsa ???
.
Hi Friends! Sharing a 10 minute lunch from this weekend, that’s too easy and tasty not to have on repeat this summer ???
.
On a tortilla, spread a layer of cheese (used @daiyafoods
cheddar), chopped tomato and corn with a dash of chili powder, salt and cumin. Place another tortilla on top and cook on medium low until cheese melts. Flip over before tortilla gets too burned ? and cook until crisp. ???
.
For the salsa, pat dry 1/3 cup each diced mango and pineapple (frozen thawed works). Add 1/3 cup diced tomato and finely chopped bell pepper, 1 tsp olive oil (optional), and juice of 1 lime. Add 1 T minced jalapeno if desired. Add a dash of salt, pepper, and chili powder. You can add sriracha if you prefer. Add some fresh mint, or cilantro works. ???
.
.
.
.
.
.
.
.
.

#wellandgoodeats #letscookvegan #thefeedfeed #f52grams #veganfood #whatsonmyplate #eattherainbow #healthfood #healthylifestyle #dairyfree #simplerecipes #plantbasedfood #veganinspo #foodblogfeed #vegansnacks #corn #healthyvegan #plantpowered #mangosalsa #bestofvegan #contemporaryvegan #forksoverknives #daiyafoods #yumvegantreats #vegansrecipe #thenewhealthy #veganbowls #quesadillas #summersalad

[ad_2]

Source

Yazar Hakkında

Hatice Demir

Diyet söz konusu olunca deneyimlerinin yanı sıra bilgisi ile de ön plana çıkan bir zatı muhtereme.

Yorum Yap

Bu site, istenmeyenleri azaltmak için Akismet kullanıyor. Yorum verilerinizin nasıl işlendiği hakkında daha fazla bilgi edinin.

Birdiyet.com 2017 Tüm hakları mahfuzdur. Bu sitede yer alan yazılar bilgi amaçlıdır, sağlık sorunları ile karşılaşmamak için lütfen doktorunuza başvurunuz.